24 752 établissements sont comptabilisés dans les activités touristiques dont
11 068 établissements qui n’ont pas de salariés.
Nombre d'établissements dans les activités caractéristiques du tourisme :
|
Â
|
 Département
|
 Nombre
d'établissements
|
 0 salarié
|
 % 0 sal.
|
|
 04
|
Alpes de Haute
Provence
|
 1 196
|
 621
|
 51,9%
|
|
 05
|
Hautes Alpes
|
 1 539
|
 735
|
 47,8%
|
|
 06
|
 Alpes Maritimes
|
 6 800
|
 2 833
|
 41,7%
|
|
 13
|
 Bouches du Rhône
|
 7 378
|
 3 390
|
 45,9%
|
|
 83
|
Var
|
 5 448
|
 2 481
|
 45,5%
|
|
 84
|
Vaucluse
|
 2 391
|
 1 008
|
42,2%Â
|
|
 Total
|
PACA
|
 24 752
|
 11 068
|
 44,7%
|
Source : Insee, Répertoire des entreprises et des
établissements (Sirène)
Traitement CRT PACA Observatoire
Les activités caractéristiques du tourisme
Â
Sont ici considérés les secteurs suivants : hôtellerie, campings, hébergements collectifs, auberges de jeunesse, autres hébergements, restauration, remontées mécaniques, agence de voyages, activités thermales, cafés tabac et débits de boissons.
